Food Festival

Ik heb kort achter elkaar gepost, dus nog even voor de duidelijkheid: de paasvakantie staat in 3 posts wat meer naar onder. Als chronologie u wel interesseert best bij de onderste post beginnen ;)

Een tijdje geleden werd er al wat over gesproken: the international food festival (internationale etensfestival). Je mocht een land vertegenwoordigen en een paar zorgvuldig gekozen teamleden recruteren. Ik dacht er zelfs niet aan om echt mee te doen, eerder daar zo wat gaan proeven leek mij wel interessant. Opeens vroeg iemand waarom ik geen Belgisch team zou maken. Euh, met zoveel Belgen zijn we hier nu ook weer niet... Maar een Nederlandse die toen naast mij stond wou al direct meedoen. Okeeej, waarom ook niet? Ik vond verrassend snel een paar kei-enthousiaste Belgen (of iets van die aard). Ja, 't is vooral dat enthousiasme dat we nodig hebben dus dat zit wel goed. Ander puntje: Wat maken we? Wel daar was iedereen het nogal snel en spontaan over eens: Belgische wafels natuurlijk! "Dan wel Luikse wafels, hé." Zei Limburger Wim "Mijn flatgenoot heeft een echt Belgisch wafelijzer." Zei Noorse Karoline. Ok, zo gezegd, zo gedaan. We hebben wel een keertje op voorhand geoefend, want niemand van ons had dat al eens gemaakt. Mooie Belgen! We hebben ook nog frietjes gemaakt (beetje bruin uitgevallen, maar eetbaar genoeg), mayonaise (amai, bijna niets anders dan olie) en speculoos (of dat heeft Wim vooral gedaan). 't Was onverwacht veel werk. Gelukkig waren we met 4 en half (ja, die Nederlandse moest ook Nederlands team wat helpen). Maar zoveel mensen waar zooo enthousiast over de wafels (ze waren ook wel gelukt), da's waar we het voor doen. En voor de gezelligheid van het samen koken op voorhand, we hebben wat gelachen. Tijdens het food festival was het nogal druk om het echt gezellig te hebben, maar wel leuk om van die verschillende culturen te proeven.

Regen, studeren en Wisam

En toen was dus de paasvakantie gedaan. Zo snel. Zo druk. Zo leuk! En dat begint hier te regenen. Da's behoorlijk nieuw. Helaas, nogal Belgisch weertje, niet zo goed voor wandelen. Wisam moest natuurlijk tenminste een beetje van Noorwegen zien, dus zijn we tussen de druppels nog wel wat gaan wandelen door de modder, gelukkig.

Oei, een deadline over 3 dagen...Ja wadde, maar goed dat ik ook nog wat in 't jaar doe. 't Was wel even doorwerken, maar allemaal goed gegaan, afgezien van een beetje frustratie. Even tussen haakjes, op deze blog vind je inderdaad vooral reizen en plezante activiteiten terug maar ik studeer hier wel degelijk. 't Is gewoon wat raar om je fototoestel boven te halen in de klas en te zeggen dat de prof rustig mag verder praten, hoor. Maar toch is mij dat dus een keer gelukt! Het was wel tijdens practicum in de serres. Mag ik u voorstellen: een paar echte Noorse plant scientists (planten wetenschappers)

Dit is de helft van mijn klas voor dit vak, wel een gezellige groep.

Paasvakantie: laatste weekend

De beroemde trein Oslo-Bergen! Deze treinrit wordt wel eens de mooiste ter wereld genoemd! En ik moet toegeven, 't was wat anders dan Antwerpen-Gent ;D Het Noorse landschap in een notendop van 7 a 8 uur. Misschien een fotootje of twee?

Voor degenen die het ook willen doen ga ik het dus niet meer verder "spoilen" en raad ik aan dat je een tussenstop doet voor ski of wandeling.

Bergen zelf was ook nog redelijk interessant. Scheve houten huisjes (lekker gezellig), aquarium met keiveel soorten beestjes, tijdelijk kapotte kabelbaan (waar we dus gelukkig niet inzaten!) en nog wat, maar die dingen hebben we niet meer kunnen bezoeken.

De paasvakantie: hoopje vriendinnen erbij

Dit is dus het vervolg van het deel hieronder.

Maandag zijn er nog 4 fantastische vriendinnen bijgekomen. Alle 9 hebben we hier op kot gezeten. Best gezellig :) maar goed dat we zoveel op uitstap gingen. We hadden natuurlijk matjes, matrassen en slaapzakken tekort, maar we werden onmiddellijk geholpen door vriendinnen hier in de studentenhomes, zij hadden nog wel een matje of slaapzak over. Eentje stelde zelfs voor om borden uit te lenen, wat inderdaad best wel handig was. Toen mijn flatgenoot Alexander deze hoop mensen zag, wilde hij ook zijn kamer wel ter beschikking stellen. Ik hou van die studentenmentaliteit! Echt supertof! Soms kan studentenmentaliteit ook wat anders zijn, maar deze kant was dus leuk om te ervaren. We hebben al die mensen natuurlijk fatsoenlijk bedankt -niet dat ze echt iets terug verwachtten- met chocolade paaseitjes of Belgische kriek. Soms worden die dingen ook enorm geaprecieerd, in dit land waar alcohol en snoep zo extreem duur zijn en het supermarktaanbod soms beperkt. 't Is gewoon fijn om die dingen uit te delen. Kriek voor Karoline die een semester in Gent heeft gestudeerd, Nutella voor Lenaïg, een tof Frans meisje, frosties voor Wim, de limburger,... Allemaal té blij gewoon.

Met die grote Belgische hoop zijn we dus naar Oslo gegaan. Eindelijk heb ik Oslo eens fatsoenlijk bezocht. Ik denk dat iedereen het best wel de moeite vond. Eerst hebben we Vigelandsparken gedaan. Een park met veel mensenbeelden -hm de foto's geven je waarschijnlijk een beter idee van hoe dat eruitzag-.

Nog meer bezocht in Oslo: koninklijk paleis, de waterkant, een burcht met speciaal geklede wachters -die hun verboden terrein afsloten met gewoon een lage ketting die je amper zou zien he meisjes xD- de shoppingstraat en de opera.

De dag erna een mooie wandeling gedaan in het bos vlakbij. In de winter werd het beschreven als Narnia, maar nu heeft het nog steeds iets magisch. Beetje onzeker over de weg, maar 't is allemaal wonderlijk vlot verlopen.

We zijn een keer naar Drammen gereden, dan via een spiraaltunnel naar de top van een bergje. Ook mooie omgeving daarboven. Nog een keertje naar Oslo voor het viking ship museum. Eindelijk! Vikingspul! (behalve dan die plastieken helmpjes in de souvenirwinkels.) Ten slotte hebben we ook Drobak bezocht. Drobak ligt aan het Oslofjord. Vanaf daar vertrekt er een bootje naar een eiland met een vesting. We ontdekten daar een paar kanonnen in nog zeer degelijke staat en we kregen het geniale plan om een fotoshoot te houden. Hilarisch.

En de tijd van afscheid was alweer aangebroken :'(
't Was Åsome om een stukje hiervan met jullie te delen!
Ik had jullie gemist, we moeten nog 'ns op vakantie gaan.

Maar de paasvakantie, ondanks dat ze maar een week was, was nog niet gedaan...

De paasvakantie: Hardanger

Ik hoop dat jullie een fijne vakantie gehad hebben, of op z'n minste een goed Pasen, met veel chocolade familie, chocolade en vrienden. Voor mij was dat al zeker het geval, heel de paasvakantie lang. Die duurde voor mij overigens maar 1 weekje... ooooh. Maarja, er moet iets staan tegenover een korter semester zeker?

Het gezin is op bezoek gekomen met de auto. Toen ze hier aankwamen op een zonnige zaterdagochtend, zijn we bijna direct terug vertrokken om Noorwegen wat verder te verkennen. We zijn langs Oslo, door de besneeuwde bergen naar het westen gereden. En ondertussen zijn we wat trolletjes tegengekomen (trollen hier, da's zoals kabouters bij ons: ze lopen echt wel ergens rond, verstopt in de bossen).

We zijn in dit hoge besneeuwde landschap niet gestopt behalve voor toilet aan een soort huskibasis, maar er was vanalles te doen: langlaufen, beetje van het gewone skiën, en iets dat ik snowboardkiten en skikiten zou noemen: ski's/snowboard aan, op een vlakte sneeuw, met een grote vlieger, dat ging soms nog behoorlijk snel vooruit.

Voor degenen die dat nog niet wisten: de westkust is hier volledig versnippert, want water, land en bergen (met gletsjers, jaja) wisselen elkaar constant af, prachtig landschap dus. We zaten in een huisje met zicht op wat bergen en een fjord (afsplitsing van het Hardangerfjord) We hebben watervallen gezien en avontuurlijke wandelingen gedaan. Het was duidelijk laagseizoen dus lekker rustig.

Helaas had Jonas massa's veel tandpijn, en dat viel behoorlijk tegen. Antibiotica en pijnstillers brachten gelukkig wel wat verbetering.

Maandag zijn we terug naar mijn kot vertrokken. Weer door de bergen, lekker zonnig, maar... De pas was niet zomaar toegankelijk. We moesten in konvooi rijden, want de stuifsneeuw belemmerde het zicht soms behoorlijk volledig om het zo maar te zeggen. Ben ik blij dat ik toen niet aan het stuur zat. Avontuur goed doorgekomen en verder langs rivieren en bossen, door de Oslofjordtunnel naar As gereden.